Di sapore intenso e poco dolce, l'Amaro Rucolino è molto apprezzato in tutto il mondo. Ottimo digestivo da gustare a fine pasto, questo amaro a base di rucola è tipico dell’isola di Ischia.
La particolarità del liquore risiede proprio nell'essenza della rucola e nel suo gusto forte e deciso, dalle note amarognole e leggermente piccanti.
Il suo elevato potere digestivo e la capacità di racchiudere in sé tutti i sapori della tradizione, derivano dalle straordinarie caratteristiche organolettiche della pianta da cui viene ottenuto.
